Manager restauracji kantynowej (Wałbrzych) - k/m

SmartLunch to benefit, który naprawdę zmienia codzienność w pracy. Nasza platforma sprawia, że pracownicy mają dostęp do smacznych i zdrowych posiłków, a firmy pokazują, że dbają o ludzi nie tylko zawodowo, ale i na co dzień. Dowiedz się więcej na naszej stronie.

📍 Wałbrzych

💼 Umowa o pracę

💰 8 500 – 11 000 zł brutto

Zarządzaj operacyjnie kantyną i twórz miejsce, do którego pracownicy wracają z przyjemnością!

Szukamy Managera Kantyny, który obejmie ster nad codziennym funkcjonowaniem naszej przestrzeni gastronomicznej. To rola dla osoby, która łączy pasję kulinarną z dojrzałością biznesową i operacyjną – potrafi sprawnie organizować pracę zespołu, dbać o najwyższą jakość serwowanych posiłków oraz efektywnie kontrolować koszty i zapasy.

Szukamy osoby, która: 

• posiada doświadczenie w pracy w kuchni zbiorowego żywienia lub gastronomii eventowej (skala 500+ posiłków dziennie),

• potrafi działać w trybie zadaniowym – sprawnie realizuje wyznaczone cele i radzi sobie ze sztywnymi ramami czasowymi oraz dokładnymi ilościami posiłków, z których należy się terminowo wywiązać,

• łączy pasję kulinarną z operacyjnym i biznesowym myśleniem,

• chętnie podejmuje decyzje, działa samodzielnie i sprawnie wdraża usprawnienia w codziennym funkcjonowaniu kantyny,

• bardzo dobrze zna zasady HACCP oraz wie, że bezpieczeństwo żywności i higiena wynikają z odpowiedzialnej postawy kadry zarządzającej,

• wyróżnia się wysoką komunikatywnością, świetną organizacją pracy, odpowiedzialnością i zaangażowaniem w działania zespołu.

• Nadzorowaniem codziennego funkcjonowania kuchni i kantyny,

• Organizowaniem pracy zespołu (tworzenie grafików, motywowanie pracowników, bieżąca koordynacja zadań),

• Dbaniem o najwyższą jakość potraw oraz estetykę ich serwowania,

• Kontrolowaniem surowców, zapasów i strat - optymalizacją procesów zakupowych,

• Pilnowaniem przestrzegania zasad HACCP i BHP - codziennie i bezkompromisowo, a nie tylko na papierze,

• Ścisłą współpracą z klientem i centralą.

• Stałe godziny i wolne weekendy: elastyczny grafik od poniedziałku do piątku,

• Narzędzia pracy: niezbędny sprzęt służbowy (laptop oraz telefon),

• Stabilne zatrudnienie: umowa o pracę, stawka 8 500 – 11 000 zł brutto,

• Smaczny benefit: bezpłatne posiłki pracownicze na co dzień,

• Bezpieczeństwo: pakiet ubezpieczenia grupowego,

• Nowoczesne systemy wsparcia: sprawdzone narzędzia operacyjne (SmartLunch, przejrzyste raportowanie, jasne procesy i sprawna komunikacja).

Jeśli chcesz prowadzić kantynę z sukcesem, wyznaczać wysokie standardy kulinarno-operacyjne i pracować w zespole z pasją - zapraszamy do rozmowy!

Jako KMM Gastronomia tworzymy kantyny i systemy żywienia, które działają sprawnie, uczciwie i z szacunkiem do pracy kuchni. Codziennie obsługujemy tysiące osób - jak na weselu. Dlatego w kuchni liczy się tempo, zgranie i wspólny cel.

Chcesz dołączyć? Daj znać – czekamy właśnie na Ciebie!